Kıbrıs sohbet sitesi binlerce kullanıcıyı sohbet odaları üzerinde buluşturarak bedava sohbet etme olanağı sunmaktadır.

Sohbet Girişi


* Şifreniz yoksa boş bırakın. ESKİ SÜRÜM İLE BAĞLAN

Kıbrıs Lezzetleri Pilavuna - Pilavuna Tarifi - Pilavuna Nasil Yapilir


Kıbrıs Lezzetleri Pilavuna

Pilavuna

Kıbrıs’ta özellikle kahvaltılarda tüketilen bir hamur işidir. İçine nor peyniri ya da hellim, yumurta, kuru üzüm, nane ve damla sakızı konur. Nor peyniri de ne diye soracak olursanız, Kıbrıs’ta lor peynirinin adı nor peyniridir 

 Hem tatlı hem de ekşi bir tadı olmasıyla birçok kesim tarafından beğenilir.

Pilavuna Tarifi’nin Malzemeleri

İç harcı için;

  • 1 kg tulum peyniri
  • Yarım kilo nor peyniri
  • 2 avuç dolusu irmik
  • 1 paket yaş maya
  • 800 gram kadar üzüm
  • 12 yumurta
  • 1 avuç kuru nane
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Hamuru için;

  • 2 kilo un
  • 1 litre süt
  • 2 bardak yoğurt
  • 1 paket margarin(sana kullandık)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 paket kuru maya
  • Tuz

Üzeri için;

  • Yağ
  • Süt
  • Yoğurt
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Pilavuna Tarifi’nin Yapılışı

Vanilya ve kabartma tozu hariç tüm iç malzemelerini karıştıralım.
En az 4 saat mayalanması için bekletelim.
Yumurta kokusu hiç olmuyor fazlalığından korkmayın.
İsterseniz farklı çeşit peynir kullanabilirsiniz.
Hamurunu yukarıdaki malzemeler ile sıra önemli olmadan hazırlayın.
Hamurları cevizden daha iri parçalar halinde ayırıp oklava ya da merdane yardımı ile açalım.
Hazırladığımız mayalanmış iç malzemelerine vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, güzelce karıştıralım.
Her bir hamur parçasının içine 1 kahve fincanı kadar peynir karışımı koyulup, resindeki gibi kapatın.
Üzeri için yoğurt süt ve yağ karışımını hazırlayalım.
İsteğe bağlı olarak yumurta sarısı eklenir.
Hazırladığımız karışımı hamurların üzerine fırça yardımı ile sürelim.
Son olarak susam ve çörek otunu karıştırıp üzerilerine serpelim.
180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Bu ölçülerde 2 tepsi pilavuna çıkıyor.
Afiyet olsun.



Toplam 2 Yorumlar
NesLi

Kıbrıs mutfaginin olmassa olmazi Pilavuna Deneyin pisman olmassiniz

eSin

Pilavuna tarifi enfess Kıbrıs Yemekleri harika

Bir cevap bırakın.

error: Content is protected !!