Kıbrıs sohbet sitesi binlerce kullanıcıyı sohbet odaları üzerinde buluşturarak bedava sohbet etme olanağı sunmaktadır.

Sohbet Girişi


* Şifreniz yoksa boş bırakın. ESKİ SÜRÜM İLE BAĞLAN

Kıbrıs Lezzetleri Molehiya


Kıbrıs Lezzetleri Molehiya

Molehiya

Molehiya yemeği, ismini özel olarak yetiştirilen molehiya bitkisinden alır. Genellikle etle beraber pişirilir. Kıbrıslıların evinden eksik olmayan bir tat diyebiliriz. En çok tükettikleri ve en sevdikleri yemeklerden biri olabilir. Etli sebze yemeklerini seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir lezzet.

Kibris yemekleri Molehiya

Malzeme Listesi

1 kg kurutulmuş molehiya
500 gr yağlı kuzu eti
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet iri domates
1 lt su
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 diş doğranmış sarımsak

(6 Kişilik – 90 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Önce kurutulmuş molehiyaları yaklaşık 15 dakika boyunca ılık suda ıslatıyoruz ve daha sonra sonra molehiyaların suyunu süzüyoruz. Yemek yağında etlerimizi kızarttıktan sonra etlerimizi tencereden çıkarıp bir tabağa alıyoruz ve daha sonra ince şekilde doğradığımız soğanlarımızı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Adım 2

Tenceremize molehiyaları ekleyip, üzerine bir yemek kaşığı salça, tuz, rendelenmiş domates ve doğranmış sarımsaklarımızı ekleyerek, üzerini geçeçek kadar sıcak su ve yarım çaybardağı kadar limon suyu koyuyoruz.

Adım 3

Yemeğimizi yakIasik 45 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra, daha önce kızartığımız etIerimizi ekleyerek bir 45 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. (Arada suyu kontrol ederek ekleme yapmayı ihmal etmiyoruz).

Püf Noktası

Genellikle pirinç pilavı ile servis edilir.



Toplam 3 Yorumlar
Meftun

Bunu tutturmak zordur...tutmazsa yesilimsi lapa bi corba gibi olur.

Esma

Kibrisin unlu yemegi

NesLi

Molehiya Kıbrıs mutfağına özgü harika bir lezzet

Bir cevap bırakın.

error: Content is protected !!